见“芫荽”
英coriander;
藿菜。 明•冯应京 《月令广义·三月·授时》：“香菜，藿也，有数种，宜肥地种之。此与荆芥同气味而异。
引浙 地甚多，中州亦蕃。又有香草似之。此乃藿菜，非是藿香。”
芫荽的通称。
胡荽的别名。参见「胡荽」条。
香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回。
1.一盘白菜豆腐炖蚶子,一盘猪耳朵拌小葱香菜,一盘青椒肝尖,一撂冀东烙饼,简简单单,但每个菜都有一股清香,那一撂烙饼更是焦黄香脆,份外诱人。
2.由谷物、马玲薯及有香味的香菜种子蒸馏而来，也可用斯佩尔特小麦。
3.在他家三楼楼顶上,南边种了几箱乌塌菜,西边的一排种着生菜,香菜等。
4.放入炒好的香菜,有大蒜,怀香,芹菜,薄荷,有了这些味道更好哦!潮汕味的咸茶的做法。
5.这道菜的主角是卤猪肚干丝,切成如豆芽般粗细,配以火腿丝、木耳丝、香菜等,色彩鲜艳,绵软筋道有嚼头,味道最是香郁。
6.谷雨招呼她们将食物放在刚收拾出来的小案几上,一大碗香菜馄饨,粳米粥,一笼虾饺,一笼小笼包,还有一碟子香油酱瓜,两块腐乳,腾腾的冒着热气。
7.马思答吉汤是用羊肉、草果、官桂、回回豆子熬成,吃的时候拌入香稻米饭、熟回回豆、香菜汁和羊肉,不仅美味,而且可以滋养身体。
8.3、打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
9.白嫩嫩的豆花儿,绿绿的香菜葱葱儿,红红的小辣椒儿,青青的泡青菜儿。
10.卤水鹅掌,翠绿的武汉香菜圆子,洁白如玉的宁波雪菜笋丝汤。
11.为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油等,系解暑佐酒佳肴。
12.我淘米,切香菜,打鸡蛋,舀面粉,去花园里摘了两根翠绿的顶花带刺的黄瓜。
13.早餐很丰盛,有烟熏的鲑鱼肉、蜂蜜汁拌牡蛎、单面黄油和香菜一起煎小羊排、一大碟红酒奶酪拌的沙拉、土豆奶油茶、和玉米蘑菇汤。
14.到酱坊门口:“你家酱瓜、生姜,送我些家去炒十香菜。
15.香菜的挥发油成分比较复杂,茎叶中的主要成分包括壬烷、癸烷、苯乙醛。
16.夜不收荤豆花白嫩嫩的豆花儿,绿绿的香菜葱葱儿,红红的小辣椒儿,青青的泡青菜儿。
17.进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。
18.他们刚自制了下午茶点心,西红柿、洋葱、香菜、馕,配上沙拉,邀请大家一起分享。
19.放上几大片羊肉,加个鹌鹑蛋,撒上香菜,放些辣椒油,掺着糖蒜瓣儿,白青相间,让人垂涎欲滴。
20.有酱豆腐汁儿、韭菜花儿、蒜泥、辣椒油、香菜等。