1.日本拉面原本以九州岛拉面的汤头最浓,以猪骨和蔬菜熬煮,后来有些地方流行加入猪背脊脂肪,将高汤熬成浓稠的汤汁。
2.“石烧一锅”的汤头,每天要经过至少3小时以上熬煮,内容包括鸡骨、猪骨、大量的蔬菜和昆布,并加入扁鱼提味,汤头不加一点盐巴及味精,全是自然风味。
3.古树位于隆化县汤头沟镇张蛮子沟村西南村旁,远看大树像是一个大“屏风”,“屏风”上面左右各生长着一枝柳干,相比较而言,右侧柳干更加粗壮高大。
4.通过测温、遥感解译等手段，确定汤头、穆柯寨、芝麻墩地热异常区及地温梯度的空间变化。
5.个人推荐姜母羊火锅。现做不马虎，汤头里还看得到新的香料袋与羊大骨。
6.“石烧一锅”平价石头火锅,汤头不加一点盐巴及味精,全是自然风味。
7.饶舌者模糊提及的,并非汤头歌诀,而仅仅是一些单摆浮搁的药材名称。
8.沂水县龙泉站金矿位于沂沭断裂带中段，受沂水汤头断裂控制。
9.要说这家用了什么绝秘的原材料那倒未必,不过在当地非常流行的一种材料“豆油”绝对是汤头调味的关键元素。
10.另外店内客人常点的肉羹汤，汤头清香不浓稠，肉羹采用上好黑猪肉，轻轻裹上一层粉，吃得到猪肉的鲜美软嫩的口感。
11.精炖熬煮的牛骨汤面。现剥沙虾现做的鲜虾馄饨，加上独家肉燥与汤头，特制弹性十足的细、粗面条，绝对让口味挑剔的您一再回味。
12.少年时的张泽民即被父亲要求在课本之外背诵《汤头歌》,张泽民深以为苦又无法逃避,不想这却成了他一生的职业。
13.其汤头富含大量“软骨素”，能提高人体对钙质的吸收和补偿。