基本解释残：剩余；杯：指酒；炙：烤肉。指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
出处北齐 颜之推《颜氏家训 杂艺》：“唯不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残杯冷炙之辱。”
例子做人不可攀结权贵，靠人施舍，以受残杯冷炙之辱。
拼音cán bēi lěng zhì
注音ㄘㄢˊ ㄅㄟ ㄌㄥˇ ㄓˋ
繁体殘桮冷炙
感情残杯冷炙是贬义词。
用法联合式；作宾语；指残剩的酒肉。
谜语剩菜
英语(of food) leftovers（leavings; remnants of a meal）
| 成语 | 解释 |
|---|---|
| 杯酒释兵权 | 释：解除。本指在酒宴上解除将领的兵权。泛指轻而易举地解除将领的兵权。 |
| 残花败柳 | 败：衰败。残：凋残。凋残的柳树，残败了的花。旧时用以比喻生活放荡或被蹂躏遗弃的女子。 |
| 横眉冷对千夫指 | 比喻以愤恨和轻蔑的态度对待敌人的攻击。 |
| 杯蛇幻影 | 比喻疑神疑鬼，自相惊扰。同“杯弓蛇影”。 |
| 冷若冰霜 | 若：好像。冷得像冰霜一样。比喻对人对事十分冷淡；没有一丝热情。有时也指面目或态度严厉；使人无法靠近。 |
| 心灰意冷 | 灰心失望，意志消沉。 |
| 炙手可热 | 炙：烤。热得烫手。比喻气焰盛；权势大。 |
| 风卷残云 | 大风把残留下的浮云一下子刮走。比喻把残存的东西扫荡干净；也用来形容很快把食物吃光。 |
| 如人饮水，冷暖自知 | 泛指自己经历的事，自己知道甘苦。 |
| 冷嘲热讽 | 冷嘲：冷言冷语；尖刁刻薄的风凉话；热讽：辛辣难忍的讽刺语。用尖锐、辛辣的语言进行讥笑和讽刺。 |
| 抱残守缺 | 残：残缺；不完整。缺：残破。指舍不得扔下破旧东西。也作“保残守缺”。 |
| 残兵败将 | 残：残余的；不完整的；败：输。剩下的士兵；打败的将官。形容损失惨重；被打得七零八落；失去战斗力的军队。也作“残兵败卒”、“败将残兵”。 |
| 风烛残年 | 风烛：风中的烛火。风中的烛火随时都可能熄灭；人生垂暮之年的残余时日；随时都可能完结。比喻人到垂暮之年；活不长久了。 |
| 弓影浮杯 | 形容疑神疑鬼，自相惊扰。 |
| 胜残去杀 | 感化残暴的人使其不再作恶，便可废除死刑。也指以德化民，太平至治。 |
| 脍炙人口 | 脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。 |
| 横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛 | 横眉：怒目而视；千夫指：众人都指责；孺子牛：甘为为人服务的人。指对待敌人决不屈服，对人民大众甘愿服务。 |
| 杯弓蛇影 | ①将映在杯中的弓影误认为蛇。比喻疑神疑鬼；自相惊扰。②也可用来比喻虚幻的实际不存在的东西。也作“弓影杯蛇”。 |
| 杯中蛇影 | 同“杯弓蛇影”。 |
| 如鱼饮水，冷暖自知 | 泛指自己经历的事，自己知道甘苦。同“如人饮水，冷暖自知”。 |
| 热可炙手 | 火热可以灼手。比喻权势显赫。 |
| 杯影蛇弓 | 同“杯弓蛇影”。 |
| 瓮尽杯干 | 原指酒已喝尽。比喻钱已用完。 |
| 冷血动物 | 体温随环境温度的改变而变化的动物。比喻缺乏感情、对人对事冷漠的人。 |
| 自相残杀 | 自己人互相杀害。残：伤害。 |
| 苟延残喘 | 勉强拖延一口没断的气。残喘：临死前仅存的喘息。比喻勉强维持生存或维持残局。 |
| 残缺不全 | 残缺：缺少一部分；不完整。残余短缺不完全。形容物体经过破坏；变得不完整了。 |
| 除残去秽 | 残：残暴。秽：污秽，比喻恶势力。清除社会上的残暴、腐朽势力。 |