鲊

读音 zhǎ zhà 注音ㄓㄚˇ,ㄓㄚˋ 繁体鲊
部首鱼部总笔画13画结构左右
五笔QGTF 统一码9C8A
笔顺ノフ丨フ一丨一一ノ一丨一一
名称撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、提、撇、横、竖、横、横

基本解释

鲊（鮓）zhǎ（ㄓㄚˇ）

⒈ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。

⒉ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。

鲊字UNICODE编码U+9C8A，10进制: 40074，UTF-32: 00009C8A，UTF-8: E9 B2 8A。

鲊字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

鲊（鮓）zhà（ㄓㄚˋ）

⒈ 海蜇，水母的一种。

形声：从鱼、乍声

minced and salted fish; to preserve

※ 鲊的意思、基本解释，鲊是什么意思由君君词典在线字典查字提供。

◎ 鲊

鮓 zhǎ

〈名〉

(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如：肥鲊(大而厚实的咸鱼)；鲊脯(盐腌的鱼干)；鲊酱(鲊醢。鱼酱)；鲊羹(用腌鱼做的汤)

(2) 泛指盐腌食品 [salted food]。如：鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮)；鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)