1.苦瓜中的苦味素可抑制恶性肿瘤,防治癌细胞的生长和扩散。
2.现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神及健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。
3.花椒酰胺是花椒中重要的活性成分，是花椒呈麻味的主要成分，暂称花椒麻味素。
4.啤酒乙醇含量少,啤酒花中多单宁、维生素、苦味素等,具有强心、健胃、利尿、阵痛等疗效。
5.饮料制造商希望类似基于甜菊糖的甜味素创新可以帮助遏制销售下滑，并随着人口的增长，最终带来销售额的增长。
6.开封老城还有一种曾经闻名全国的回族风味素包子,叫做瓠包,是以瓠瓜为馅,用羊脂、胡椒粉调味,风味特异。
7.在实验条件下，其它人工合成甜味剂及甜味素的分解产物均不产生干扰方法用于复合甜味剂和饮料中甜味素的测定，分析结果与紫外检测一致。
8.麸质,奶制品,鸡蛋,酵母,小麦,玉米,酒精,人工色素以及甜味素.
9.研究发现,苦瓜苷和苦味素能增进食欲。
10.泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂,吃多了对人体肝脏会造成影响。
11.网帖中称,方便面的调味包有肉末蔬菜包、油包、盐与味素包,都含有抗氧化剂,吃多了对人体的肝脏会造成影响。
12.方便面的调味包中不管是肉类调理包、油包还是盐与味素包都含有抗氧化剂,吃多了对人体的肝脏会造成影响。
13.同样地，您还可以做小茴香、红萝卜和其他美味素菜。
14.本文简要介绍近年来天然产物开发研究的概况，包括氨基酸、蛋白质、酶、淀粉、纤维素、糖类及其衍亍生物、油脂、天然色素、甜味素、食品、饮料等方面的应用研究及成果。
15.现代研究显示，其叶含芦荟大黄素、异芦荟大黄素及芦荟苦味素等，药理实验有泻下、抗癌作用。
16.通过试验表明酵母味素能明显改善蚝油风味,提高产品品质.