改变野生动物的栖息环境、遗传基因，使其成为家禽、家畜的过程。
英tomestication; taming; acclimatization; domestication;
被陶冶感化。
引清•顾炎武 《＜音学五书＞序》：“三代 之时，其文皆本於六书，其人皆出於族党庠序，其性皆驯化於中和，而发之为音，无不协於正。”
人类把野生动植物培养成家养动物或栽培植物的过程。一般在野生生物引种后提供必要的环境条件，加上不断的选择，促使其生存条件及其遗传性向着人类所需要的方向改变，导致新品种的形成。
引郭沫若 《李白与杜甫·杜甫的功名欲望》：“我成了一只飞到万里海外的白鸥，在海波上，载沉载浮，你要驯化我，便难之又难了。”
徐迟 《生命之树常绿》：“他采集了八十多个品种，其中六十多种被他引往 美 英 等国，加以驯化。”
野生动物经人长期饲养后，逐渐改变原来的习性，成为听从人类指挥的家畜。
由其他地区引进的植物品种，逐渐具备适应新耕地及新气候的能力。
驯化是人们在生产生活实践当中出现的一种文明进步行为。是将野生的动物和植物的自然繁殖过程变为人工控制下的过程。因此，人类对这类资源的开发利用主要包括两个方面：植物的驯化和动物的驯化。它们出现的历史先后顺序也不尽相同，驯化的方式方法也在历史的发展中迥然不同。这表明人们对它们的认识和利用程度也存在较大差异。