用来给土壤施肥以供给植物养分的物质(如厩肥、石灰或商品肥料)；尤指化学制品提供的各种养分(如含有氮、有效磷和水溶性钾不同百分比的混合物)的肥料。
英fertilizer;
能供给养分使植物发育生长的物质。肥料的种类很多，有无机的，也有有机的。所含的养分主要是氮、磷、钾三种。
引沙汀 《还乡记》一：“明年大春的肥料，会因延误发生恐慌，无法栽种粮食。”
培植植物的滋养料，分天然肥料与肥料" class=primary href=/cidian/ci-1410b8e864>化学肥料两种。
肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。
主要包括磷酸铵类肥料、大量元素水溶性肥料、中量元素肥料、生物肥料、有机肥料、多维场能浓缩有机肥等。