原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等。
英brew; make vinegar,wine,etc.;
利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。
引明•李时珍 《本草纲目·草六·乌头》：“﹝土附子﹞处处有之，根、苗、花、实与川乌头相同。但此係野生，又无酿造之法。”
张天翼 《大林和小林》：“唧唧 忽然想起了一件事：他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿，很好吃。”
引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。
引臧克家 《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》：“这些颜色和香气发自生活的本身；但是经过了诗人内心的点染和酿造。”
利用酵素的发酵作用，将农产物制成饮料或食品。也作「酿制」。
例如：「这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。」
利用发酵作用制造（酒、醋、酱油等）。 明 李时珍《本草纲目·草六·乌头》：“﹝土附子﹞处处有之，根、苗、花、实与川乌头相同。但此系野生，又无酿造之法。” 张天翼《大林和小林》：“ 唧唧 忽然想起了一件事：他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿，很好吃。”
引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。 臧克家《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》：“这些颜色和香气发自生活的本身；但是经过了诗人内心的点染和酿造。”
1.“国酒茅台,酿造高品位的生活”、“国酒茅台,喝出健康来”、“够交情、喝够年头的酒”等广告语的倾情诉说。
2.家是心灵休憩的港湾，是亲情交融的摇篮，是酿造幸福的源泉，是缔造美好的福地，是搭建安乐的巢穴，是共建和谐的元素。国际家庭日，爱家庭，暖亲情，（造 句 网）就会幸福一辈子！
3.为了酿造香甜的蜂蜜，小蜜蜂在花丛中不停地奔忙。
4.同时,这类起泡酒的气泡比传统方法酿造的起泡酒气泡要少,气泡比较像啤酒,口感柔滑,葡萄的果味也会更加浓郁。
5.可作为酿造过程中的特殊添加物的植物主要有12种,分别是榆、胡枲、艾、野蓼、茱萸、五加皮、胡椒、干姜、安石榴、荜拔、鸡舌香和桑。
6.(封缸酒传统酿造技艺、浙江省金华市。
7.纯清酿造家系列啤酒,皆运用传承自英博1366年欧洲原酿工艺酿造而成。
8.猕猴桃酒、桂花酒、乌梅酒、状元红、女儿红……在芦奇侠的酒吧里,出售的都是纯手工酿造的米酒和果酒。
9.惠泉干啤,原料选材皆是世界啤酒酿造行业公认的极品麦芽源于澳大利亚的优质金色二棱大麦,享有纯净和酿造特性可靠的上佳声誉。
10.直到1978年,琼斯夫妇认为莫拉加面南的斜坡与意大利托斯卡纳地区的山坡和砾土十分相似,于是他们开始尝试酿造葡萄酒。
11.有了邢烈和木老的支持,林凡的腰杆子也挺直了起来:这酒虽然材料并不上乘,可它是我师傅亲手酿造而成,意义非同凡响,我也不收多,一杯,就一万灵石吧。
12.口口土蜂蜜,产于无污染原始蜜源的深山老林中,是中华蜜蜂,采山野间珍稀植物和中药材的许多种花蜜,经长期酿造而成,又称野蜂蜜。
13.对法国人而言,葡萄酒不仅仅是酿造品,更凝聚着法兰西的人文历史。
14.去年初,吕光武邀请浦城匡山酒业有限公司董事长徐永清到官路品尝农家酿造的薏米酒,薏米酒马上引起了徐永清的兴趣。
15.是的,今天我们在自己家门口掬饮酿造百年的奥运美酒,何妨“醉拍阑干情味切,待踏马蹄清月夜”。
16.贵州董酒从入曲开始融汇130多种纯天然草本精华,到酿造过程中运用百年老窖发酵培育。
17.特色鹿肉串、列巴、蓝梅果子酱、猎民亲手酿造的鹿茸酒让我们大快朵颐,亲密接触温和的驯鹿则让我们这些都市人体验了一把森林民族的纯净生活。
18.1937年,朱宝镛与徐望之发起并创办了中国第一个酿造界学术团体“中国酿造学社”,朱梅也成为首批会员。
19.26日下午,记者来到即墨市墨河封缸酒厂,在地瓜酒的酿造生产线上,目睹了。
20.19世纪末的时候,这个产区开始使用瓶中二次发酵方法来酿造起泡酒;从20世纪初开始,该产区开始使用高压灭菌器来生产起泡酒。