1.金银蒜蒸生蚝、金酥炸生蚝、沙井蚝仔粥、奶白菜蚝豉汤、蒜子火腩焖金蚝、香煎金蚝等都是特色蚝类菜式,这些蚝餐原汁原味,嫩滑爽口,甚是解馋。
2.父亲的风标令誉,给褚蒜子的生活带来了很大影响。
3.褚蒜子又想到自己的父亲褚裒,征他入朝任扬州刺史、录尚书事,遭到不少大臣反对,担心外戚干政、皇权旁落。
4.解除毒蛊的方法,最普通的,是用雄黄、蒜子、菖蒲三味用开水吞服,使之泻去恶毒。
5.厨师还教了许多省时的做法,比如剥蒜,将大蒜拍散,带皮入盆,震荡摩擦,蒜子脱出,可以更光洁完整。
6.将大蒜拍散,带皮入盆,震荡摩擦,蒜子脱出,光洁完整。