一种一年生蔓生藤本植物，开淡黄色的花，叶有5-7个深裂片，为热带非洲原产，现已广泛栽培。
英watermelon;
植物名。一年生草本。果实为大形的浆果，形圆或椭圆，瓤有红、黄、白等，味甘多汁，种子之仁，亦为食品。瓜汁瓜皮可入药，功能消暑解热。原产 非洲，我国除少数寒冷地区外，南北皆有栽培。
引明•李时珍 《本草纲目·果五·西瓜》：“按 胡嶠 《陷虏记》言， 嶠 征 西紇 得此种归，名曰西瓜。则西瓜自 五代 时始入 中国。”
植物名。葫芦科西瓜属，一年生蔓草。茎多分歧，有卷须，常攀缘他物生长。叶粗硬，形似羽状复叶。夏季开淡黄色花朵，雌雄同株。果实也称为「西瓜」，为大形浆果，呈球形或椭圆形，果皮有白绿色的蛇斑，果肉通常为红色或黄色，水分多，味甜。
西瓜（学名：Citrullus lanatus(Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。
中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。
西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
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1.近年来的药效试验表明,申嗪霉素对防治西瓜枯萎病、辣椒疫病、苹果斑点落叶病、十字花科蔬菜根肿病、番茄青枯病等也有良好的效果。
2.最新育成杂交一代大果型高圆形西瓜新品种，高抗枯萎病、炭疽病、疫病等病害。
3.其实西瓜皮入菜是很好的,先用刀切去瓜瓤,再用刮皮刨刀刮去绿皮,就可以随意发挥了。
4.喜欢种西瓜的日本“闰土”,一脸胡茬、放荡不羁的浪子,和葛城美里简直是神仙眷侣。
5.等我们吃完西瓜,母亲就会收起瓜皮,切成馄饨皮大小,削去残留的瓜瓤,将白嫩青翠的瓜皮冲洗后摊放在篾箩里晾上半晌。
6.中牟的西瓜商和瓜农周二通过吃西瓜比赛和西瓜举重比赛向人们展示了他们高品质的西瓜，同时在西瓜结上也为种瓜大户颁发了荣誉。
7.中牟的西瓜商和瓜农周二通过吃西瓜比赛和西瓜举重比赛向人们展示了他们高品质的西瓜，同时在西瓜节上也为种瓜大户颁发了荣誉。
8.患者李先生大喊着,神情痛苦不堪,值班的男科杨宏伟主任看了一眼他的小肚子,涨得像藏了个西瓜似的,滴溜儿圆。
9.把闷热装进冰箱，一片薄荷叶送去清凉；把烦躁吸入空调，一缕清新的风送去舒爽；把骄阳装入西瓜，一捧红壤甜个透心凉。夏至要靓啊！
10.西瓜七月份大量上市,夏天的水果篮子里都离不开西瓜,坊间素有“暑天吃西瓜,不用把药抓”之说。
11.今天一个朋友来家里做客，买了两个大西瓜。儿子很想吃，但是又不好意思说，就看着他转了两圈，问我：妈妈，这个西瓜是买来看的吗？
12.夏季去火小诀窍，还是绿豆好；热到实在受不了，一口西瓜保准好；心燥肺热长痘痘，冰糖雪梨来驱痘；若是肠胃不舒适，一碗肉汤包准治。夏季养生，你我同行。
13.西瓜1个,莲子、海带丝、粉条各50克,盐、油适量。
14.一到大暑天闷热，一杯清凉绿豆沙，一片清爽浸心间，一块冰镇大西瓜，一阵清凉绕身旁，一条清新小短信，一份逍遥凉自在，大暑愿你清爽自在，欢乐开怀！
15.冰镇西瓜汁，降温比蜜甜。苦瓜炒鸡蛋，去火又消炎。糖拌西红柿，酸甜肠胃间。饮食常清淡，午休加锻炼。晨打太极拳，昏把小步散。一杯凉白开，清凉无极限。大暑送清凉，天天都健康！
16.他们在玻璃箱中栽种这种水果，结果得到了方形和金字塔形的西瓜。
17.借助石蜡切片技术对无籽西瓜胚轴进行连续切片和系统镜检。
18.搜图时才发现,远了郝蕾也有过西瓜头造型,尼玛,我错怪袁珊珊了,换成郝蕾这种美女,顶个西瓜头,我也觉得丑哭。
19.老张说话爱卡壳，有一天同事和他开玩笑说：“嗨！老张你学鸭子叫唤，我让你吃西瓜。老张：我我不吃你你的西瓜呱！呱！呱！我也也不学鸭叫叫唤。”。
20.西瓜+空调+睡觉+电脑+手机+满格WIFI+冰镇啤酒+大热天也能喊出来的好友+一个爱你的人=一整个夏天。再加上我的祝福，就是一个完整惬意的夏天。愿夏日好心情！