以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心。
英biscuit; cracker;
一种食品。用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤制成的小而薄的块儿。
引王西彦 《一个小人物的愤怒》：“另一个问道：‘饼干呢，爸爸？’”
用面粉做成片状，再以火烘熟的食品。形状种类很多。也作「饼干」。
饼干的词源是“烤过两次的面包”，是从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念，它开始是以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇饼干（Cookies），苏打饼干（Cracker）和披萨饼干（Pizza）等等。
1.记者看见,这些“糖尿食品”或“降糖食品”多为苦瓜粉、南瓜粉、饼干、茶叶、燕麦、蛋卷、肉松、沙琪玛等,均被打上“无糖”“糖尿病人专用”等标签。
2.瓦片,酥,布丁,蛋糕,小羊驼,饼干,果丹皮。
3.徐若瑄和南原清隆合组“黑色饼干”时传出绯闻.
4.泡上一壶热气腾腾的咖啡或果香浓郁的花果茶,搭配着香脆的华夫块或小饼干,用彻底放松的心情享受这一刻美妙时光,可谓是女人节的一份可贵的乐趣。
5.美国商人推出部队徽章饼干犒军又赚钱。
6.早饭吃了四人份“8碗白粥、4块饼干、4只豆沙包……”今天一大早,姚德芬一连吃了四份普通病人的早饭才吃饱。
7.博罗酥糖酥松可口、甜而不腻,是博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻,以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料,用传统的加工工艺精制而成。
8.5点30分左右,就在施工方准备进行回填坍塌处时,地陷形成的地沟旁的地面再次发生崩塌,混凝土路面像被掰碎的饼干般直落到3米深的坑底。
9.5米高的架子上,拱开饼干桶的盖子,娴熟地取出桶里的一袋猫粮。
10.据了解,礼盒内礼品有台历、暖水壶、牛奶、饼干等。
11.黄油打发后,可以让面团的疏松性更好,饼干成品更加酥松可口。
12.冷了就穿上大衣;饿了就吃两块饼干,喝两口水;累了、困了就在车下活动片刻,醒醒盹,再接着干。
13.徐若瑄1995年单枪匹马赴日本闯荡,开始崭露头角,与两位日本成员组成“黑色饼干”乐团,先后发行3张专辑。
14.他潜入一家小超市,喝了两瓶饮料和半瓶啤酒,并顺手带走七袋月饼、两大袋饼干、十余瓶小瓶白酒、两包香烟,一床薄被和一件棉袄。
15.他潜入一家小卖部,喝了两瓶饮料和半瓶啤酒,并顺手带走七袋月饼、两大袋饼干、十余瓶小瓶白酒、两包香烟,一床薄被和一件棉袄。
16.两天之后,倪家屯西向的唐家屯一家小卖部里,不见了两瓶饮料、半瓶啤酒、七袋月饼、两大袋饼干、十余瓶小瓶白酒、两包香烟,一床薄被和一件棉袄。
17.6日,高玉伦潜入一家小卖部,喝了两瓶饮料和半瓶啤酒,并顺手带走7袋月饼、两大袋饼干、10余瓶小瓶白酒、两包香烟,一床薄被和一件棉袄。
18.rissini做成的黑色饼干,可以蘸上鹅肝酱享用,雪蟹和葡萄柚的菜也暗藏机关,非常富有娱乐性。
19.别忘记油条薯片炸薯条炸麻花都是素食,饼干甜点和各种甜饮料也可以是素食。
20.取橙皮250克,乌梅肉25克,白糖50克,共研碎,加甘草粉10克,混合捣成小饼干燥收贮。