1.早籼米营养发酵酒新工艺，克服了中国传统黄酒在工艺上、风味上的不足，兼有日本清酒和中国黄酒的香味感。
2.研究了提高红枣发酵酒的质量的主要工艺和参数。
3.葡萄酒属于发酵酒。发酵酒就是把含有淀粉和糖质的原料发酵糖化而形成的酒。
4.据说适量饮用发酵酒，对身体有好处。
5.手撕牛肉干、风干牛肉、马奶发酵酒、乌海二锅头、烧刀子酒。
6.而低度的发酵酒、配制酒、如黄酒、果露酒、药酒、奶等,有害成分极少,却富合糖、有机酸、氨基酸、甘酒、糊精、维生素等多种营养成分。
7.以石榴为原料，采用短时浸渍控温发酵生产石榴发酵酒，再将其加工得石榴干红酒。
8.啤酒、葡萄酒、黄酒、清酒都是属于发酵酒。
9.然而法国可能提高销售啤酒和发酵酒的年龄限制到18岁，烈酒也是一样。
10.任何含醇或乙醇的发酵酒如葡萄酒、啤酒或蒸馏酒，可用作陶醉剂。
11.探讨以野生酸枣为原料开发研制高品质野生酸枣发酵酒的酿造工艺。
12.探讨以崂山绿茶为原料开发研制高品质的绿茶发酵酒的酿造工艺，对影响绿茶酒质量部分因素进行了分析。
13.咂酒是我国西南少数民族地区一种极富民族特色的发酵酒。