芡qiàn(ㄑ一ㄢˋ)
⒈ 一年生水草,茎叶有刺,亦称“鸡头”:芡实(芡的果实;种子的仁可食,经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”)。芡粉。
⒉ 烹调时用淀粉加水调成的浓汁:勾芡。
芡字UNICODE编码U+82A1,10进制: 33441,UTF-32: 000082A1,UTF-8: E8 8A A1。
芡字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。